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Vanille - Betörend und kostspielig

Die Vanille (Vanilla planifolia) gehört zur rund 18.500 Arten umfassenden Gattung der Orchideen und ist Einzige unter ihnen, die als Nahrungsmittel Verwendung findet. Die aus Mexiko stammende immergrüne Kletterpflanze war schon...[mehr]


Vanille in ihrer ganzen Vielfalt

Sie ist eines der teuersten Gewürze der Welt und gehört mit ihrem unverwechselbaren Aroma zu den bevorzugten Geschmackrichtungen der Deutschen: die Vanille. Es gibt ca. 100 verschiedene Vanille-Arten, aber nur wenige von ihnen...[mehr]


Verbene – Kräutertee mit "Zauberkraft"

Wenn sich der Winter langsam verabschiedet, ist eine Tasse mit heißem Eisenherz, oder auch Eisenhart, Stahlkraut oder „Echtes Eisenkraut“ eine wahre Wohltat. Hinter diesen ebenso interessanten wie seltsam anmutenden Namen...[mehr]


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